Esta semana hablamos e indagamos en el Patrimonio Inmaterial de la Humanidad protegido por la UNESCO.

Se introduce el tema con la pregunta qué creen que es el patrimonio inmaterial de la humanidad, para después explicar su definición y origen así como la entidad que lo patrocina [https://es.unesco.org/]

Seguimos haciendo un recorrido por el patrimonio de los países [https://ich.unesco.org/es/listas]  de los que son originarios los participantes, que nos van explicando algunas cosas sobre el tema:

España: Fiestas del fuego del solsticio de verano en los pirineos (https://www.youtube.com/watc  v=3Ebs6KurTc0)

Argelia: Imzad, el violín de las mujeres: https://www.youtube.com/watch?v=dMAG1ocoJG4

Cuba: El Punto guajiro (https://www.youtube.com/watch?time_continue=18&v=F9S9F1jI8ns)

Ghana: La elaboración del fufú* (https://www.youtube.com/watch?v=wwPSVdWgztg)

Marruecos: Elaboración del aceite de argán (https://www.youtube.com/watch?v=cExT9-T1cBg)

Rumanía: Cerámica tradicional de Horezu (https://www.youtube.com/watch?v=Q4kxtps08g8)

*Esta práctica gastronómica no es patrimonio inmaterial pero se elige al no encontrar ninguna del país en cuestión

Terminaremos con un dato curioso: las cuatro cocinas inscritas como patrimonio inmaterial.