Primer plato: laminas cuadradas hechas con una mezcla de harina, avena, huevo pasada a la plancha, poniendo en medio rodajas de tomate, queso de cabra, rodajas de manzana y pepino a la plancha.

Segundo plato

Ponemos unas hojas de repollo a hervir durante 15 minutos con cuidado de que no se rompan

Compramos una bandeja de carne de ternera picada, cebollas tiernas, un pimiento rojo, pote de tomate frito

Rallamos la cebolla, la sofreimos con el pimiento rojo cortado en trozos muy pequeños, añadimos la carne  y removemos en la sarten hasta que todo esta cocido

Añadimos especias molidas en el molinillo de café (clavo,cardadomo, escamas de sal del mar muerto, bolitas de pimienta negra), el molido lo añadimos a la carne junto al tomate

Cortamos los trozos de col para poner en medio la carne y los enrollamos. Lo ponemos a dorar al orno a 200º

Postre:

Nos regala Ana, estudiante d Terapia Ocupacional de origen rumano unas almendras hechas por ella misma con esencia de ron y almendra. Las decoramos con radajitas de ciruela y chocolate líquido hecho con polvo de cacao y leche.