1) Utilizamos ingredientes inusuales (PICADA) para preparar aspirales tutti colori: semillas, frutos secos, frutos deshidratados.

2) Preparamos con un WOK un lecho de verduritas cocinadas al estilo tibetano

3) Empanadillas ecológicas (hechas al horno: huevo duro, atun, olivas, anchoas, pintadas con PINCEL con huevo)

4) Bolitas de papaya con bolitas de helado de limin con trocitos de limon acaramelizado .